I 5 migliori ramen di Milano Quando fuori fa freddo ma il brodo di nonna è troppo noioso
I milanesi hanno uno strano rapporto col ramen: da un lato lo amano, come amano tutto il cibo giapponese (che possiede persino la propria categoria a parte nelle app di food delivery); da un lato lo considerano con la stessa perplessità di solito riservata per il casalingo brodo della nonna - cioè confortevole ma in definitiva noioso. Nel dubbio, però, ne mangiano in grandi quantità. Specialmente ora che il tempo fuori inizia a farsi grigio e inclemente, poi, l’idea di un piatto fumante e speziato basta a consolare ogni animo in pena.
Ma i milanesi sono anche gente competitiva: ognuno di loro pretende di aver trovato il miglior ramen della città, che non è mai il più ovvio e banale ma, secondo loro, una perla nascosta che ancora il resto del mondo non ha scoperto. Il risultato è una gran confusione di informazioni contraddittorie in cui la redazione di nss magazine ha deciso di fare un po’ di chiarezza con una lista dei cinque migliori ramen che potete trovare in città.
Tenoha
Quotatissima perla nascosta nei dintorni di Porta Venezia, Ramen Shop è più vicino all’immagine del classico ristorantino di basso profilo ma elevate performance. Piccolo, semplice, con un menù essenziale ma di piatti indovinatissimi, non è una sorpresa che sia spesso affollato.
Via Tadino, 13
+ 02 8348 1384
