5 ristoranti giapponesi da provare a Milano Non il solito all you can eat, ma luoghi per scoprire la vera arte culinaria nipponica

Sta per iniziare il primo weekend di coprifuoco, e inutile dire che tutto questo, più l'aggiunta di pioggia e/o freddo, non invoglia particolarmente ad uscire di casa, a meno che non ci sia un motivo molto valido. Perchè allora non trovare qualcosa di davvero interessante, come scoprire un luogo della propria città che ancora non avevate esplorato? O immergersi nella tradizione culinaria di un altro paese, restando a Milano?

Alzi la mano chi non ha sognato, specialmente nell'ultimo periodo, di fare un viaggio in un posto lontanissimo, come ad esempio il Giappone. Purtroppo non è il momento ideale, ma restando a Milano, si può scoprirne almeno una parte, la cucina. Se siete stanchi dei soliti all you can eat, ora che sono decisamente mainstream, nss G-Club è andato alla ricerca di 5 ristoranti giapponesi per una real Japanese experience.

BENTOTECA

Il ristorante Hazama offre un'esperienza unica, portando a Milano la cucina giapponese denominata Kaiseki: "La cucina Kaiseki designa nella gastronomia giapponese il pasto tradizionale per eccellenza il quale si compone di molteplici piccole portate. Il vocabolo Kaiseki si riferisce altresì alle competenze tecniche che occorrono nella preparazione di tale pasto, comparabile alla grande cucina occidentale di alto livello." L'obiettivo di Hazama è offrire il piacere della cucina tradizionale Giapponese attraversando la stagionalità delle materie prime del Mediterraneo.

Hazama
Via Savona 41, Milano